業務内容
全国各地の生産者・出荷者から販売の委託又は買付により集荷した生鮮食料品を卸売場で公開のせり売りにより、買受人に卸売を行っております。
競りの結果をタブレットで効率的に入力
競りの記録を紙ベースからタブレットへと移行。
業務効率向上と次なる戦略へ！
次々と競り落とされていく鮮魚をどの買受人がどの魚をいくらでセリ落としたのか、その情報を競り人の横に立つ記帳人が打ち込んでいきます。
これまで競り情報は、手書きした紙の伝票をパソコンに入力し直して集計していたので、タブレットへと移行することで作業の効率化に成功しました。
データは無線で入力サーバーに送られて自動集計された後、支払書や請求書が印刷される仕組みです。
この新しい試みに全国から問合わせが相次いでおります。
ITとネットワークが拓く新たな可能性
タブレットへの問合わせをきっかけに県外の魚市場との流通ルートも拡大した今、新たな試みとして進めているのがWebカメラによる競りのライブ配信です。
競りの様子を生中継して、水揚げされたばかりの新鮮な地元の鮮魚を、全国の魚屋さんや卸売業者、量販店、仲卸、料理業、又、一般のお客様（楽天サイト「魚宇丸」にて）にも宇部の魚を販売していきたい。と考えております。
鮮魚加工
弊社では、ハモの骨切りをはじめ、地物鮮魚、鮮魚全般を加工して全国各地(大手回転寿司チェーン、学校給食等の公共機関、病院等)のお取引先へ発送致しております。
各スーパーのバイヤー様、鮮魚取扱い業者、料理店様、是非ご利用下さい。
お問い合わせ・お取引きは大歓迎です。
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